胡椒が、
前より控えめだった。パストラミビーフのホットサンド

同じ名前でも、同じ味とは限らない。
前のほうが、好みだった。

冷蔵庫に、コストコで買ってきたパストラミビーフがある。

前にも買ったことがあって、そのときの胡椒の効き方がよかった。

今日の朝ごはんは、それを挟んで焼くことにした。

パストラミ、ピクルス、チーズ

順番は決まっている。

まずパストラミビーフ。縁に黒胡椒をまとった赤い肉を、パンの上に重ねていく。

その上にピクルスを五枚。散らしておけば、どこを噛んでも酸味が当たる。

最後にチーズをのせる。

もう一枚のパンを重ねて、サンドメーカーで挟む。あとは焼くだけである。

半分に切ると、層になった肉のあいだにピクルスとチーズがのぞく。

ひと口食べて、あれ、と思った。

胡椒の辛さが、あまりこない。

前に買ったものは、もっとはっきり胡椒が効いていた。噛むたびに、ぴりっとくる感じがあった。

同じパストラミでも、種類が違ったのかもしれない。

おいしくないわけではない。ただ、前のほうが好みだった。

覚えている味と比べてしまうのは、仕方がないのだと思う。

あわせたのは、R1のヨーグルトと、ROKで淹れたカフェラテ。

カフェラテは峰香に入れた。

ホットサンドとヨーグルトとカフェラテ。この三つが並ぶと、休日の朝らしくなる。

次にコストコへ行ったら、パッケージをよく見てから買おうと思う。

いい休日を、すこしずつ。

BREAKFAST NOTE