開けすぎた、
たぶん。アイスブレンド／17.0g → 39.7g／24秒

軽い手応えは、いい兆しではなかった。
24秒で、答えが出た。

サウナから帰った夜に、もう一杯。

豆はアイスブレンド。17.0g。

挽き目は0,7,0まで開けた。前より、さらに荒い。

荒くすれば軽くなる。それを確かめたかった。

軽すぎる、という手応え

アームを下ろす。抵抗がない。

いや、なさすぎる。

シャバシャバである。

この手応えの軽さは、気持ちがいいのとは違う。押している感じがしないのだ。

落ちはじめも速い。細い糸ではなく、水のように出てくる。

止めたのは24秒。39.7g。

短い。多い。どちらも狙いから外れている。

氷とミルクを入れて、アイスカフェラテにする。

飲んでみると、いつもより苦味が弱い。

この豆の持っている苦味は、私にとってちょうどよかったはずだった。それが薄れている。

短く、速く落ちた分だけ、何かが出ていない。

雑味が消えるのはいいが、旨味も一緒に置いてきてしまった感じがする。

先日「思ったよりは飲みやすい」と書いたときのほうが、飲んだ後に残るものがあった。

やっぱり、もう少し細かい方がいい。

荒くする方向はここで打ち止めである。次は締めていく。

失敗といえば失敗だが、上限が見えたのだから悪くない。

開けすぎた、ということがわかった夜。

ラングドシャをかじって、残りを飲み干した。

いい休日を、すこしずつ。

SHOT NOTE