お湯が、あっという間に
抜けた。ORIGAMI ドリッパーS[sabi]／アイスブレンド 13g → お湯150ml

先日買ったORIGAMIのドリッパーで、はじめの一杯。

スタンドは後ろのネジを回せば、リングの高さを変えられる。サーバーに合わせて、ちょうどの位置に止めた。

豆はアイスブレンド。13g。お湯は150ml。

黒いリングにドリッパーを落とすと、かちりと収まる。

上から見ると、器の内側にも折りがきちんと通っている。真ん中の穴は、思っていたより大きい。

挽き目は、1,7,0

TIMEMORE C5 ESP PROの挽き目は、こういう書き方をするらしい。一周と七、そのあとが0。

今まで6.2クリックと書いていたのは、この表記だと0,6,1になる。つまり今日はそれよりずっと粗い。

ドリップなのだから、これくらいだろう。そう思って合わせた。

粉を入れて、軽く平らにする。サーバーには氷を入れた。アイスブレンドなので、そのまま氷の上に落とす。

最初は少しだけ注いで、30秒蒸らした。

思った以上に、速い

蒸らしを終えて本格的に注ぎはじめると、すぐに気がついた。

思った以上に、お湯が抜けるのが速い。

底の穴が大きいのと、折りが立ててくれる空気の通り道。そのどちらもあるのだと思う。お湯が粉の上に溜まってくれない。

じっくり蒸らして、ゆっくり落とす——というつもりで構えていたので、こちらの手が追いつかなかった。

かなりスッキリ

できた一杯は、澄んでいた。

飲んでみると、かなりスッキリしている。エスプレッソで感じたあの苦味は、どこにもいない。

悪くはない。ただ、少し物足りない。お湯が速く抜けたぶん、出るものが出きっていないのだろう。

次はもう少し細かく挽いてみようと思う。

1,7,0から少し戻して、湯が粉のなかに留まる時間をつくる。同じ豆で、それだけを変えて試したい。

初日で思い通りにいかないのは、いつものことである。そのぶん、次が楽しみになる。

いい休日を、すこしずつ。

DRIP NOTE

抽出メモ

日付

2026年9月10日

器具

ORIGAMI ドリッパーS[sabi]／初めてのドリップ

スタンド

WHAT WE WANT × CAMPHOLIC

サーバー

ORIGAMI アロマガラスコーヒーサーバー

豆

アイスブレンド

粉量

13g

グラインダー

TIMEMORE C5ESP PRO／1,7,0

お湯

150ml

蒸らし

30秒

氷

サーバーに入れて、そのまま落とす

気づき

思った以上にお湯が抜けるのが速い

味

かなりスッキリ。少し物足りない

次にやること

もう少し細かく挽いて、同じ豆で比べる

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