コーヒー
帰ったら、
箱が置いてあった。KALDI カフェオレブレンド／17.5g → 33.4g／約51秒
週末に買いに行くつもりだった。
その前に、テーブルの上にあった。
仕事を終えて家に帰ると、テーブルの上に箱があった。
クリスピークリームドーナツ。
イオンモール浜松市野に期間限定でオープンしたのは知っていた。
週末に時間をつくって買いに行こうと思っていたところだった。
妻が、先に買ってきてくれていた。
ありがたい。
というわけで、今日の夜はROKでエスプレッソを淹れることにした。
豆
KALDI
カフェオレブレンド
粉量
17.5g
挽き目
0,6,1
TIMEMORE C5ESP PRO
抽出量
33.4g
時間
約51秒
上げ下げは、一回だけ
前回は上げ下げを二回してから抽出して、43.3gも出てしまった。
今回は一回だけにした。
結果は33.4g。約51秒。狙っていたあたりに収まった。
二回は多すぎ、一回がちょうどいい。
味も、前回のような飲み終わりの濁りがない。同じ豆でも、量が変わればここまで違う。
0,6,0と0,6,1のあいだ
何度か淹れているうちに、はっきり境目があるとわかってきた。
〜0,6,0
アームがかなり硬い。押し切るのに力がいる
0,6,1〜
だいぶ淹れやすい。すっと下りていく
このあたりで、手ごたえがいちばんわかりやすく変わる。
クリック一つの差なのに、体感はまるで別物だ。
数字よりも、腕にかかる重さのほうが正直かもしれない。
できあがった一杯をグラスに移して、ドーナツの隣に置いた。
甘いグレーズに、少し強めのエスプレッソ。夜に食べるものではない気もするが、今日はいい。
いい休日を、すこしずつ。
SHOT NOTE
抽出メモ
- 日付
- 2026年9月4日
- マシン
- ROK EspressoGC
- 豆
- KALDI カフェオレブレンド
- 粉量
- 17.5g
- グラインダー
- TIMEMORE C5ESP PRO／0,6,1
- 抽出量
- 33.4g
- 抽出時間
- 約51秒
- やったこと
- アームの上げ下げを1回してから抽出
- わかったこと
- 0,6,0以下はアームがかなり硬い。0,6,1以上だと淹れやすい
- おとも
- クリスピークリームドーナツ（イオンモール浜松市野・期間限定）
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