会話は、
丸聞こえだけれど。浜松市中央区東田町 黒毛和牛肉まぶし ふじ田
炭の香りがして、肉はやわらかい。
味には、妻も私も満足した。
今日は、妻と2人での食事である。
向かったのは、黒毛和牛肉まぶし ふじ田。
浜松市中央区東田町、地研ビル東田町の2階にある店だ。
肉まぶしの、専門店である。
ビルの前に立てられた黒板に、営業時間が書いてある。
木曜から日曜のみ、11時から14時半まで。
扉を開けて、すぐの通路
階段を上がり、扉を開ける。
そこから店内へ続く通路が、なかなかいい。
白い玉砂利に飛び石が並び、足元に灯りが仕込まれている。
奥には竹が一本。
おしゃれな感じである。
ふじ田御膳を、選ぶ
メニューを開く。
肉まぶしは、肉の種類を選べるようになっている。
A5ランク特選黒毛和牛、三ヶ日牛ローストビーフ、黒毛和牛としぐれ煮、黒毛和牛と奥浜名湖竜神豚。
私が頼んだのは、ふじ田御膳。
肉まぶしに、刺身、生湯葉、サラダ、デザートがつく。
肉は、A5ランク特選黒毛和牛にした。
4290円。
何通りかの、食べ方
運ばれてきた御膳を見る。
黒い釜に、赤身の残る肉がきれいに並んでいる。
脇には、刻み海苔、ネギとわさび、そしてあられ。出汁の入った急須も添えられている。
ひと口食べる。
炭の香りがする。
肉はやわらかく、噛むほどに味が出る。
食べ方は何通りかある。そのまま食べる。薬味やあられをのせる。出汁をかける。
ひととおり試してみた。
私は、そのまま食べるのがいちばんおいしかった。
薬味も出汁も悪くないのだが、肉そのものの香りが、いちばん素直に伝わってくる。
正直に、書いておく
ここからは、思ったことをそのまま書く。
入ってすぐの通路はおしゃれだったが、食事をする部屋のほうは、少し殺風景に感じた。
ビルの一角で、広いスペースでやっているわけではない。
こんな感じなのかな、というところである。
席は個室になっている。ただし、天井が筒抜けだ。
つまり、会話は丸聞こえである。
値段的にも安い店ではないので、気になる人には気になるかもしれない。
私はあまり気にならないタイプなので、特に問題はなかった。
また来てもいいかな
味に関しては、私も妻も満足だった。
炭の香り、やわらかい肉。それは間違いない。
必ずまた来たい、とまでは言わない。
けれど、機会があればまた来てもいいかな。
そのくらいの距離感が、いまの正直なところである。
いい休日を、すこしずつ。
LUNCH NOTE
ランチメモ
- 日付
- 2025年2月1日
- お店
- 黒毛和牛肉まぶし ふじ田（浜松市中央区東田町・地研ビル東田町2F）
- 注文
- ふじ田御膳／A5ランク特選黒毛和牛 4290円（訪問時）
- 御膳の内容
- 特選肉まぶしに、刺身・生湯葉・サラダ・デザート
- 食べ方
- そのまま／薬味・あられをのせて／出汁をかけて
- 味
- 炭の香りがして、肉はやわらか。私はそのままが一番
- 気になった点
- 食事の部屋は少し殺風景。個室だが天井が筒抜けで会話は聞こえる
- 営業時間
- 木〜日 11:00〜14:30（L.O.14:00）※訪問時の看板より
※ 価格・営業時間は訪問時のものです。最新の情報はお店にご確認ください。
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